Filipe Pinto

Desde pequeno que sinto o cheiro e o sabor do sarrabulho doce. Em dias de festas esta iguaria não faltava… Não faltava e continua a não faltar, porque hoje em dia sou eu que confeciono o meu sarrabulho doce. A receita vem da minha mãe que, por sua vez, aprendeu com a minha avó e que, anos antes, aprendeu com a minha bisavó… este é um doce com história, com memórias e com um sabor inigualável que não pode desaparecer. Foram essas as principais razões para fazer parte desta confraria e contribuir para a defesa e divulgação deste prato…. Amanhã vou ensinar a minha receita ao meu afilhado.