Confraria do Sarrabulho Doce de Caíde de Rei

Fundada a 2 de maio de 2017, a Confraria Gastronómica do Sarrabulho Doce de Caíde de Rei tem como fins a divulgação, valorização e defesa cultural e gastronómica da freguesia de Caíde de Rei, em especial do sarrabulho doce, realçando o seu valor gastronómico, o seu significado histórico e o seu interesse turístico, cultural e económico.

As notícias da Confraria

As principais atividades da Confraria

CAPÍTULO DE ENTRONIZAÇÃO

É a principal atividade anual da confraria, onde acontece a entronização de novos confrades, que podem ser efetivos ou de honra. É realizada em janeiro e conta um programa especial: pequeno-almoço, cerimónia de entronização, momentos culturais, foto de família e almoço convívio. Estão presentes várias confrarias do país.

FESTA DO SARRABULHO DOCE

Uma iniciativa em parceria com o Cais Cultural de Caíde de Rei, onde o sarrabulho doce é rei. Acontece no último fim-de-semana de janeiro. Conta com um almoço de rojões aberto à comunidade, cuja sobremesa é o sarrabulho doce. Além disso, realiza-se o concurso de sarrabulho doce e o encontro anual de cantadores de janeiras.

O NOSSO ARRAIAL

Atividade anual realizada em local ao ar livre na freguesia (agosto/setembro). O objetivo é envolver todas as entidades/grupos da freguesia numa mostra de atividades e angariação de fundos com a venda de produtos. Conta com diferentes momentos culturais para animação do evento, bem como “comes e bebes”.

PARTICIPAÇÃO EM CAPÍTULOS E OUTROS EVENTOS

Anualmente a confraria participa em vários capítulos organizados por outras confrarias do país, criando o espírito de partilha, companheirismo e amizade. Marcamos também presença em outros eventos, como feiras, festivais, exposições ou mostras, sempre de forma de promover o nosso sarrabulho doce.

Sarrabulho Doce…
um doce com história

Uma receita que faz parte da história de muitas famílias, que faz recordar os bons momentos de convívio e partilha, que faz reforçar as nossas origens e tradições.

As opiniões dos confrades

A Confraria em imagens