Sarrabulho Doce foi finalista distrital das “7 Maravilhas Doces de Portugal” da RTP
A iguaria, que ainda é pouco conhecida a nível nacional, foi lançada pela Confraria do Sarrabulho Doce e fazer parte do lote dos sete finalistas a nível distrital “foi uma surpresa”, refere Luís Peixoto.
“Somos uma confraria relativamente recente… Quando tivemos conhecimento do concurso decidimos arriscar e para nosso espanto fomos passando algumas fases e chegamos aos sete doces finalistas do distrito do Porto”.
Para alcançar este fase do concurso poderá ter contribuído a história da iguaria, assim como o facto de se tratar de um doce familiar. “Numa primeira fase tivemos que colocar o nosso sarrabulho doce numa categoria e fui percebendo que se valoriza muito os doces com história e os doces com elevação. No nosso caso, é um doce com história, pois não existe uma receita ou um local específico onde o mesmo se faça. Acaba por ser um doce familiar, que vai trazer à memória o tempo de antigamente”, acrescenta.
A Confraria do Sarrabulho Doce convidou o escritor marcoense Raul Minh’alma para apadrinhar a candidatura. “Optamos por escolher alguém da nossa região, um como nós. Lançamos-lhe o desafio e ele aceitou. Nas nossas conversas ficamos a perceber que o sarrabulho doce faz parte da tradição familiar dele e, por isso, temos aqui uma simbiose perfeita para levar a participação neste concurso a bom porto”, anota.
O convite para apadrinhar o Sarrabulho Doce no concurso da RTP surpreendeu o escritor.
“É um projeto que me honra bastante, acaba por ser um projeto que associa a minha imagem a um doce peculiar, umas pessoas amam e outras nem tanto. Curiosamente, o meu mais recente livro anda à volta de uma receita para ser feliz no amor e a pessoa que nos dá a receita é um doceiro. No fundo, acaba por ser curioso, algum tempo depois, estar a representar um concurso desta dimensão” frisa.
A final das ‘7 Maravilhas Doces’ do distrito do Porto aconteceu no dia 16 de julho de 2019 no Cais de Gaia e, após votação do público, alcançou o honroso 3ºlugar.
